حليب الصويا

مكناس سيتي
929 مشاهدة
أخر تحديث : الأحد 14 يوليو 2013 - 6:19 مساءً
حليب الصويا

حليب الصويا

حليب الصويا هو من أكثر المواد الغذائية شيوعاً حالياً و قد أصبح البديل الطبيعي للبن الحيواني، فحليب الصوبا غني بالبروتينات و الفيتامينات و الألياف و مضادات الأكسدة و العناصر الغذائية المختلفة و المعادن، و جميعها عناصر غذائية مفيدة و مغذية, مع ذلك فإن فكرة استبدال ألبان الأبقار على سبيل المثال بحليب الصويا  ليست مستساغة للجميع أو مفضلة حيث تثير بعض المعلومات الهامة الشك و التي قد يخشى البعض صحتها، فإذا تحققت صحتها يصبح حليب الصويا مصدراً لبعض المخاطر الصحية مثل حساسية الصويا، و لكن لنلقي الضوء على بعض المزايا الصحية لحليب الصويا و فوائده المتعددة و أيضاً المخاطر التي قد يواجها البعض عند استخدامه كعنصراً غذائياً، فمثلاً بالنسبة لحساسية الصويا قد تكون منتشرة بين الأطفال أكثر منها في البالغين، و تظهر أعراض الحساسية حسب شدتها في صورة تورم أو اسهال و قيئ أو أكثر من ذلك، أيضاً بالنسبة إلى مخاطر سرطان الثدي فقد تكون ارتفعت مخاطره نظراً لوجود الاستروجين النباتية و التي قد تصيب بعض النساء بزيادة مخاطر سرطان الثدي و ذلك رجوعاً إلى بعض الدراسات التي تمت، و مع ذلك أثبتت بعض الدراسات الأخرى تداخل هرمون الاستروجين مع العلاج الكيميائي لسرطان الثدي. أما عن مدى الاستفادة من حليب الصويا بالنسبة لأمراض القلب فقد أفادت الأبحاث على أنه عنصراً مفيداً في خفض الكوليسترول و رفع صحة القلب و ذلك بعكس الحليب الطبيعي الحيواني، و حيث أننا ذكرنا وجود الاستروجين النباتي لذا نعود إلى النساء حيث أنه يشابه هرمون الاستروجين لديهن و الذي ينخفض بشدة و بصورة مفاجئة عند النساء في المرحلة التي ينقطع لديهن الطمث و المعروفة باسم سن اليأس و هي مرحلة قد تنتج عنها الكثير من المشاكل الصحية نظراً لنقص هذا الهرمون و منها هشاشة العظام و احتمال الاصابة بداء السكري و ضغط الدم و غيرها بالإضافة إلى زيادة العرضة لمخاطر الاكتئاب و الأرق و هنا يأتي دور الاستروجين النباتي المتوفر في حليب الصويا  او فول الصويا و الذي يعادل هذه المخاطر و يقلل احتمال الإصابة بها، و أما بالنسبة للرجال فحليب الصويا يحتوي على المواد المضادة للأكسدة و الاستروجين النباتي مما يساعد على منع مرض سرطان البروستاتا، أيضاً فد يكون هناك ارتباطاً بين انخفاض عدد الحيوانات المنوية لدى الرجال و كمية الصويا التي يتم تناولها، و لكنها لاتزال نتائج غير مؤكدة مما لا يؤكد احتمال منع الخصوبة لدى الرجال.

إن حليب الصويا يحتوي على العديد من العناصر التي تكون محل الجدل ما بين الاستفادة و التعرض لبعض المخاطر، و يمكنك زياره موقعنا  إذا اردت التوصل لمعلومات أكثر تفصيلاً عن فوائد حليب الصويا و العديد من المعلومات الطبية الاخرى الغنية بالاستفادة و الغزيرة بالتساؤلات و الإجابات التي قد تدور في الاذهان و تساعد للوصول لصحة أفضل و ثقة أكبر في اكتشاف المعلومات و اتخاذ القرارات الطبية.

 فمع بوابة المعلومات لموقع الطبي الذي يسعده الإفادة و الإجابة على كل ما تريد قدر الإمكان من المعلومات الطبية،  عن موقع الطبي؛ هو أحد أفضل المواقع الطبية التي توفر لك المعلومات القيمة التي تبحث عنها وذات الفائدة العظيمة، غير أن موقع الطبي بصفة خاصة يتميز باحتوائه أكبر قاعدة بيانات من المعلومات الطبية و يحتوي العديد من الموضوعات التي تهمك و إجابات كثيرة عن تساؤلات عديدة في شتى الموضوعات، و يسعد فريق عمل موقع الطبي تلقي تساؤلاتكم و الإجابة عنها و عرض المزيد من المعلومات التي يبحث عنها الكثيرون كما يتميز الموقع بتوافر أفضل الأطباء الموثوق بآرائهم، مع تَمْيز الموقع بسهولة الإستخدام و الوصول إلى الإجابات المطلوبة و وضوح المعلومات و توافرها.

بقلم: الدكتورة سوزان عثامنة

رابط مختصر

أضـف تـعـلـيق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مكناس سيتي :: الجريدة الرسمية لمدينة مكناس الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.